Operador Receção Meal Solutions
Detalhes do Emprego
permanent
Aveiro, Centro, Portugal
Jerónimo Martins
20/03/2024
Want updates for this and similar Jobs?
A tua missão na equipa
Receber, registar e organizar todas as mercadorias e
matérias-primas entregues, garantindo uma gestão de entradas eficiente
e a disponibilidade da matéria-prima para a equipa de preparação.
O teu dia a dia e
responsabilidades
Receber, diariamente, todos os
produtos dos fonecedores, identificando-os, por forma a manter a
organização na cozinha e permitir a sua utilização posterior. ; Fazer
a conferência da qualidade e quantidade de matéria-prima recebida,
garantindo sempre que os produtos recebidos correspondem à encomenda
feita e às necessidades previstas para produção. ; Etiquetar e dividir
todos os artigos recebidos, de forma a garantir a sua utilização nos
processos de confecção correctos. ; Separar, diariamente, para a
preparação e/ou confecção, os vários alimentos necessários. ; Arrumar
todos os produtos recebidos nas câmaras de armazenagem de alimentos,
garantindo constantemente a sua organização e a facilidade de acesso a
todos os produtos. ; Higienizar periodicamente as câmaras de acordo
com o plano definido.; Apoiar o Reaprovisionador e Controlador de
Stocks na inventarização dos produtos disponíveis em dispensa, por
forma de garantir a atualização constante de informação e a
monitorização eficiente de stocks. ; Comunicar constantemente com o
Chefe de Recepção, Reaprovisionador e Controlador de Stocks, no
sentido de detectar anomalias, manter o registo do inventário
atualizado e contribuir para um fluxo de trabalho eficiente com a
equipa de preparação. ; Zelar pela preservação e manutenção das
instalações, equipamentos e infraestruturas garantindo a sua correcta
utilização.; Garantir a higienização da área de trabalho e
equipamentos da equipa durante e no final do seu horário de trabalho.;
Cumprir e garantir o cumprimento de todas as normas e procedimentos
constantes nos manuais, instruções de trabalho ou outros referenciais
das áreas de qualidade e segurança alimentar e higiene e segurança no
trabalho.; Executar as actividades e tarefas inerentes aos
procedimentos ambientais, de acordo com as instruções vigentes.