Chefe de Sala (m/f) - Douro - (Vila Real)

Sou uma empresa: Quinta da Vacaria 1616
A Quinta da Vacaria é uma das mais antigas propriedades Durienses. Reza a história que o vinho produzido na Quinta remonta a 1616, há 4 séculos atrás. O seus vinhos entre viagens nos barcos rabelos até Vila Nova de Gaia perdiam a sua idêntidade, mas nunca deixaram de ter prestígio. É com enorme orgulho que a Quinta tem hoje um dos maiores e valiosos Vinhos do porto antigos, somente em 2016 foram engarrafados na sua origem com marca própria e selo de produtor. Responsabilidades: • Gestão Stocks e Encomendas; • Gestão do funcionamento do departamento de restauração, coordenando o serviço de Bares e Restaurante; • Gestão da equipa de empregados de mesa e bar; • Organização da operação e dos espaços; • Garantir a Excelência do Serviço e do Atendimento ao Cliente; • Fecho de caixa.
Requisitos : Procuramos candidatos com o seguinte perfil: • Formação Superior em Hotelaria/Restauração (preferencial); • Experiência Profissional em Restauração; • Experiência na função; • Experiência de gestão de Equipas; • Conhecimentos de HACCP e Higienização; • Excelentes Capacidades de Comunicação em inglês e português. Outras Línguas são uma mais-valia; • Iniciativa, Polivalência, Organização; • Gosto pelo Trabalho em Equipa. Oferecemos: • Contrato a atermo certo 12 meses renovável; • Vencimento base + refeição no hotel + Cartão de refeição + bónus.